У березні молоко подорожчало

Подорожчання сирого молока (що його закупають у виробника для подальшої переробки) почалося ще наприкінці лютого. Але якщо тоді це стосувалося лише деяких регіонів, зокрема Черкаської, Полтавської та Вінницької областей, то зараз це стосується і інших частин країни.     
Закупівельна вартість сирого молока від ферм встигла вирости за кілька тижнів, в середньому, на 40-50 копійок (+10-20%), і в середині березня діапазон вже становить 4,80-5,80 грн./кг. Якісне молоко великих товаровиробників купується навіть по 6,00 грн./кг.

Вартість сировини від населення також збільшується, за нього пропонують в середньому 3,00-3,30 грн./кг. Правда, розкид цін досить великий: в залежності від регіону, різниця за молоко може досягати двох гривень.

Слід зазначити, що у зв‘язку зі збільшенням зростання вартості палива та інших витрат, заготівля молока стає ще більш дорогою, тому переробники намагаються переключити свою увагу з приватного сектору  на ферми. Хоча там молоко й  дорожче, але одразу можна забрати велику кількість сировини, а не об’їжджати усе село, скуповуючи дешевше, але помалу.

При цьому не можна однозначно сказати, що на сьогоднішній день молоко затребувано компаніями-переробниками на сто відсотків, як місяцем раніше. Зміцнення гривні трохи охолодило запал експортерів, а тепла погода обіцяє прискорення сезонного зростання надоїв молока.