О журналеСотрудничествоИнформерыАрхивОнлайн журналКонтактыФорум
На главную
Главная Контакты Карта сайта
Сегодня: среда, 17 января 2018
 

№ 3 (170)


 


РУБРИКИ
Пазлы бизнеса
Местное время
Релакс
Правовой аспект
Текущий момент
Деньги
Детектор
Налоговый караул
Практикум
Самоанализ
От рядового - до генерала
Прогноз 2016
Закон и право
Имидж-всё
Автострасти
Самопознание
Лента новостей
Обратите внимание
Милосердие
Пресс - релизы

Обратная связь
№02, февраль 2017 Совместная акция Банка “ГЛОБУС” и корпорации "УКРБУД"
№01, январь 2015 АХА Страхование стала лидером страховщиков

Релакс

ноябрь 2015

В Каліфорнії відкрили «зелені» ресторани

В деяких ресторанах стоять акваріуми з живою рибою та іншими «дарами моря».  Завдяки цьому відвідувачі можуть самі обирати свою майбутню страву, яку виловлять з води, та якомога швидше приготують.
 А ось в Каліфорнії відкрили мережу закладів швидкого харчування Tender Greens. Там відвідувачі можуть замовити салат чи другу страву, овочі та зелень для якої росте просто в залі ресторану. Тут вирощується горох, баклажани, кабачки, солодкий перець, полуниця, не кажучи вже про кріп, петрушку, листя салату та іншу зелень.
«Нам завжди було цікаво вирощувати продукти на території ресторану» говорить Ерік Оберхольтзер, співзасновник Tender Greens. «Але всі наші заклади знаходяться в густонаселених міських районах, тож ми  думали, що у нас не вийде вирощувати нічого, крім кількох горщиків із зеленню та декоративними рослинами».
Для вирощування продуктів харчування тут використовують вертикальні сади, що працюють за принципом гідропоніки. Це дозволяє заощадити на поливі до 90% води. Для Каліфорнії, де посуха залишається нагальною проблемою, це досить суттєва економія.
«Вертикальні сади ідеально підходять для наших внутрішніх двориків, тому що не потребують великої кількості енергії, а витрата води взагалі мінімальна», пояснює Оберхольтзер. «Ми можемо вирощувати 44 рослини на одному стовпі. В одному закладі в  Голлівуді у нас є 24 стовпа, і вони просто заповнені різними видами фруктів і овочів».
Раз на тиждень ресторан збирає урожай зі стовпів і використовує його в повсякденному готуванні. «Це дуже цікаво для кухарів», - говорить власник закладу. - «Вони абсолютно пов'язані з рослинами, тому що бачили, як ті ростуть весь тиждень».

Количество просмотров: 483


Новости по теме

08.11.2017 : В Украине планируют производить мед по евростандартам

08.11.2017 : Физики открыли новый источник возобновляемой энергии

08.11.2017 : Турция намерена выпускать собственные автомобили

09.10.2017 : В Германии закрылись тысячи отделений банков

18.09.2017 : Аэропорт "Днепр" может снова стать государственной собственностью

25.08.2017 : 5 главных финансовых ошибок при покупке автомобиля

15.08.2017 : Трамп инициировал торговое расследование против Китая

07.08.2017 : Украина выходит из общего ядерного бизнеса с Россией и Казахстаном

17.07.2017 : Ученые назвали самые ленивые и самые активные страны

29.06.2017 : Крупная российская страховая компания Ингосстрах уходит из Украины

29.06.2017 : ООН: целью вирусной атаки Petya.A были не деньги

21.06.2017 : Вирус WannaCry атаковал завод Honda

06.06.2017 : Порошенко рекомендовали трех кандидатов на пост главы НБУ

06.06.2017 : Apple обогнала Samsung по продажам смартфонов

31.05.2017 : Порошенко поручил увеличить количество авиарейсов в Европу


  Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Ваше имя *:
E-mail *:
Ваше сообщение *:
Очень весело! Весело Жаль Я удивлён Я в шоке! Странно Клёво! Хватит гнать! С ума сойти! На тебе
Смущаюсь Ой как жалко Злой Очень злой! Интересненько Клёво Внимание Что? Идея! Вон туда
Защитный код:
Защитный код    

Реклама на сайте

Опрос
В каком виде Вы храните свои сбережения:
в долларах
в гривне
в банке
в банке под кроватью
какие сбережения могут быть с нашими зарплатами


Создание книг

 

 

СМИ о нас




Погода
Погода в Донецке

влажность:

давление:

ветер:






О журналеСотрудничествоИнформерыАрхивОнлайн журналКонтактыФорум
Любое использование материалов сайта журнала "Ваш Компаньон" разрешается при условии активной ссылки на companion.net.ua и указания названия сайта.
© 2010-2013 © Ваш Компаньон, RSS   Создание сайтов - LookMy.info на базе CMS MYSITE